食品的質量關乎著我們的身體健康，但是如今市場上假冒偽劣食品的眾多，導致市場混亂，消費者不在信任企業品牌，為此企業紛紛定制食品溯源系統，以此來追溯產品的質量，它可以保證生產及物流信息完整可靠，使追溯工具便捷有效。那么接下來小編就給大家介紹一下食品溯源系統具有哪些功能作用吧。
 

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　　一、食品溯源系統的功能：
 
　　1.原料管理:包括原料采購、檢驗、原料追溯、倉儲與供應商等。
 
　　2.生產管理：包括生產計劃、生產指令、生產投料、生產質檢等。(包括食品類型、生產時間批次、產品管理、產品檢驗)
 
　　3.賦碼管理：用各種噴碼標識設備進行產品標識，包括生產賦碼管理、入庫賦碼管理。(包括小字符噴碼機、高解析噴碼機、TTO熱轉印噴碼機、激光噴碼機等設備)
 
　　4.倉庫管理：包括產品倉庫、庫位管理、庫存管理、庫內管理、庫存報警等。(倉儲、物流系統管理)
 
　　5.分銷管理：包括經銷商管理、分銷區域管理、實現分銷渠道管理、流向管理。
 
　　6.防偽管理：客戶端互聯網查詢系統、短信管理、手機防偽查詢等。(假貨預警)
 
　　7.防竄管理：防竄貨用戶分銷端查詢系統防竄貨碼制規則設計和數據統計等。(竄貨管理)
 
　　8.營銷管理：會員積分、兌換禮品、兌獎等方式收集產品相關防偽、防竄數據。(銷售終端管理)
 

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　　二、食品溯源系統的作用：
 
　　1.給消費者保障和知情權，讓消費者通過這個食品追溯二維碼查到食品的來源以及生產流程和運輸過程，要讓消費者知道自己吃的東西是否安全。
 
　　2.能大大提升企業的信譽，也能降低生產管理的風險，一旦出現問題可迅速召回，并且找到問題的根源所在。
 
　　3.記錄產品的各種信息，讓食品有源可追，這樣子不論哪個環節出了問題，都可迅速追查，從而讓食品經營者自我約束，嚴格執行食品的各項法律規定，從而確保食品安全。
 
　　4.讓食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究，讓企業和消費者都安心。
 
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